Prosa, polenta e um bom café da manhã
por Magda Mattos
Eu necessitava de um “causo” para a revista e iniciei a procura.
Alguns caminhoneiros foram indicados pela equipe da redação e amigos,
mas quando passei em frente a um armazém com vários caminhões à espera
para serem abastecidos, encontrei meus entrevistados. Cida e Edson estavam preparando
o café da manhã na lateral do caminhão.
Cida Feitosa, 33 anos, está grávida de oito meses e por isso, logo
após o caminhão ter sido abastecido, foi para casa no bairro da
Lapa, em São Paulo. Já Edson José Engel, 30 anos, seguiu
viagem para Recife, em Pernambuco.
Juntos há um ano e quatro meses eles esperam o primeiro filho, mas Cida
logo diz que não pensa em parar de viajar com o marido. “Assim que
der, nós dois voltaremos às estradas”, fala ela enquanto
Edson, mais tímido, só sorri em aprovação pela companhia. |
|
POLENTA
SAPECADA
Ingredientes
*
fatias grossas de polenta pré-cozida
* queijo (tipo mussarela)
* fatias de salame
Modo
de fazer
*
Frite os pedaços de polenta dos dois
lados. Coloque o queijo sobre a polenta e
uma fatia generosa de salame. Deixe derreter
o queijo.
|
Hoje o casal está com um Volkswagen 19320 novinho,
ano 2008, que dizem ser muito confortável. Já percorreram
juntos do Rio Grande ao Grande Rio e quando pergunto qual
lugar que mais gostaram logo me dizem que foi de Recife. “Adorei
a cidade. É a São Paulo no Nordeste. O povo é hospitaleiro
e simpático”, descreve Cida.
Enquanto falávamos, pedi para que continuassem
a preparar o café. Não queria atrapalhar
a rotina do casal e, ao mesmo tempo, era bom fazer parte
deste momento familiar que muitos caminhoneiros têm
com seus entes queridos. “Hoje posso dizer que cerca
de 80% dos companheiros de estrada viajam acompanhados.
Já vi esposa com até cinco filhos na boleia”,
respondem eles quando questiono se ele se sente sozinho
quando está sem a companhia feminina.
Apesar de ser um café da manhã, não
vejo o “cafezinho” na mesa. É que Edson,
nascido em Santa Catarina, adora um bom chimarrão.
Sobre a mesa está o kit completo com a cuia de
madeira já com a erva e a bomba de latão
prateado dentro e o suporte metálico. A garrafa
térmica faz parte também do kit que Edson
acondiciona numa sacola e leva para onde vai.
“Eu aprendi a gostar de chimarrão e ele, de vez
em quando, toma um cafezinho”, explica Cida, que
nasceu em São Paulo. Ela sempre que pode prepara
uma comida típica do Sul para o marido, como a “polenta
sapecada” que vai sendo montada na chapa do fogão
(Veja receita ao lado).
O pai de Cida também é caminhoneiro, mas
não gosta que a filha viaje junto com o genro. “Hoje
a estrada está mais segura”, contrapõe
Edson à posição do sogro. “Mas
os caminhões também estão mais possantes
e a disputa de quem é mais veloz na estrada é o
que ocasiona a maioria dos acidentes”, fala Cida. “Além
disso, a tecnologia nos veículos chegou para todos:
motoristas, polícia e para os ladrões também”,
finaliza ela. Cida funciona como um co-piloto de Edson. É ela
quem fica atenta aos movimentos na estrada e quem se comunica
com os outros motoristas através do rádio
PX.
Cida e Edson fazem parte da família das estradas,
onde a maioria carrega a casa e os sonhos na boleia.
Obrigada pela entrevista e boa viagem!