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Prosa, polenta e um bom café da manhã
por Magda Mattos

Eu necessitava de um “causo” para a revista e iniciei a procura. Alguns caminhoneiros foram indicados pela equipe da redação e amigos, mas quando passei em frente a um armazém com vários caminhões à espera para serem abastecidos, encontrei meus entrevistados. Cida e Edson estavam preparando o café da manhã na lateral do caminhão.
Cida Feitosa, 33 anos, está grávida de oito meses e por isso, logo após o caminhão ter sido abastecido, foi para casa no bairro da Lapa, em São Paulo. Já Edson José Engel, 30 anos, seguiu viagem para Recife, em Pernambuco.

Juntos há um ano e quatro meses eles esperam o primeiro filho, mas Cida logo diz que não pensa em parar de viajar com o marido. “Assim que der, nós dois voltaremos às estradas”, fala ela enquanto Edson, mais tímido, só sorri em aprovação pela companhia.

 

POLENTA SAPECADA
Ingredientes
* fatias grossas de polenta pré-cozida
* queijo (tipo mussarela)
* fatias de salame
Modo de fazer
* Frite os pedaços de polenta dos dois lados. Coloque o queijo sobre a polenta e uma fatia generosa de salame. Deixe derreter o queijo.

Hoje o casal está com um Volkswagen 19320 novinho, ano 2008, que dizem ser muito confortável. Já percorreram juntos do Rio Grande ao Grande Rio e quando pergunto qual lugar que mais gostaram logo me dizem que foi de Recife. “Adorei a cidade. É a São Paulo no Nordeste. O povo é hospitaleiro e simpático”, descreve Cida.

Enquanto falávamos, pedi para que continuassem a preparar o café. Não queria atrapalhar a rotina do casal e, ao mesmo tempo, era bom fazer parte deste momento familiar que muitos caminhoneiros têm com seus entes queridos. “Hoje posso dizer que cerca de 80% dos companheiros de estrada viajam acompanhados. Já vi esposa com até cinco filhos na boleia”, respondem eles quando questiono se ele se sente sozinho quando está sem a companhia feminina.

Apesar de ser um café da manhã, não vejo o “cafezinho” na mesa. É que Edson, nascido em Santa Catarina, adora um bom chimarrão. Sobre a mesa está o kit completo com a cuia de madeira já com a erva e a bomba de latão prateado dentro e o suporte metálico. A garrafa térmica faz parte também do kit que Edson acondiciona numa sacola e leva para onde vai.

“Eu aprendi a gostar de chimarrão e ele, de vez em quando, toma um cafezinho”, explica Cida, que nasceu em São Paulo. Ela sempre que pode prepara uma comida típica do Sul para o marido, como a “polenta sapecada” que vai sendo montada na chapa do fogão (Veja receita ao lado).

O pai de Cida também é caminhoneiro, mas não gosta que a filha viaje junto com o genro. “Hoje a estrada está mais segura”, contrapõe Edson à posição do sogro. “Mas os caminhões também estão mais possantes e a disputa de quem é mais veloz na estrada é o que ocasiona a maioria dos acidentes”, fala Cida. “Além disso, a tecnologia nos veículos chegou para todos: motoristas, polícia e para os ladrões também”, finaliza ela. Cida funciona como um co-piloto de Edson. É ela quem fica atenta aos movimentos na estrada e quem se comunica com os outros motoristas através do rádio PX.

Cida e Edson fazem parte da família das estradas, onde a maioria carrega a casa e os sonhos na boleia. Obrigada pela entrevista e boa viagem!


outubro/novembro 2008
 






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