Caminhoneiro, cuidado com a comida e o excesso de gordura no sangue
por Andrea Manograsso

O colesterol é uma substância que está presente no organismo de todo mundo. Quando sua produção sofre um desequilíbrio, contudo, nosso corpo pode sofrer sérias consequências. Por isso, todo cuidado é pouco.
E afinal, existe realmente o bom e o mau colesterol? Como podemos saber se temos problemas relacionados ao colesterol? Quem vai responder a estas e outras questões é o cirurgião cardíaco do Hospital Pio XII de São José dos Campos, Dr. José Alexandre Bazan Piotto. Confira a entrevista concedida à revista Amigo Chapa do Caminhoneiro.

ChAPa - Em linhas gerais, o que é e para que serve o colesterol?
Dr. Alexandre - O colesterol é uma substância necessária para o organismo, que faz parte do grupo de gorduras do sangue: os lipídeos e os triglicerídeos. Ele é importante na formação de membranas que envolvem as células do nosso organismo. É importantíssimo, por exemplo, para hormônios sexuais, entre eles, a testosterona. Sem colesterol não viveríamos.

ChAPa - Quais os tipos de colesterol existentes?
Dr. Alexandre - Existem três tipos: o HDL (colesterol de alta densidade de lipoproteínas ou colesterol pesado), o LDL (colesterol leve) e o VLDL (colesterol muito leve).

ChAPa - Existe realmente o bom e o mau colesterol?
Dr. Alexandre - O HDL é considerado o colesterol bom, ou seja, ele protege contra ataques cardíacos porque evita que outras gorduras se depositem nas artérias. Já o LDL é considerado o colesterol mau, pois é ele que se deposita nas paredes das artérias provocando a formação de placas de gordura que reduzem o calibre das mesmas – doença chamada de aterosclerose – e posteriormente levam à obstrução, não deixando que o sangue chegue em quantidade suficiente para levar aos órgãos oxigênio e nutrientes, que são vitais para as células. O ideal é termos taxas elevadas no sangue de HDL (acima de 40 para homens e 45 para as mulheres) e taxas baixas de LDL (abaixo de 150).

ChAPa - Como sabemos se temos problemas decorrentes do colesterol?
Dr. Alexandre – As taxas elevadas de colesterol e, principalmente, de LDL não causam sintomas, mas são consideradas fatores de alto risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, principalmente o infarto do miocárdio. Está comprovado mundialmente que pessoas com taxas elevadas de LDL e/ou baixas de HDL têm maior probabilidade de desenvolver essas doenças. O modo de sabermos se estamos com desequilíbrio dessas gorduras é fazendo exame de sangue periodicamente.

ChAPa - Quais problemas de saúde podem ocorrer devido ao desequilíbrio da produção do colesterol?
Dr. Alexandre - Os problemas estão relacionados com a obstrução das artérias que nutrem os órgãos, principalmente as artérias coronárias que ocasionam o infarto do coração (principal causa de morte entre as doenças adquiridas), mas também podem levar a acidentes vasculares cerebrais (derrame cerebral), insuficiência vascular periférica (trombose de membros), insuficiência dos rins, entre outras.

ChAPa - Que conselhos o senhor daria para quem tem colesterol alto?
Dr. Alexandre - O primeiro passo é consultar um cardiologista para uma avaliação dos riscos dessas doenças e, se necessário, a prescrição de medicamentos específicos. Contudo, criar o hábito de uma dieta saudável, pobre em gorduras, emagrecer com a finalidade de diminuir o diâmetro abdominal (a barriguinha) e fazer exercícios rotineiramente, no mínimo 30 minutos por dia, são ações fundamentais para a diminuição do colesterol e dos riscos do desenvolvimento das doenças cardiovasculares. Sempre lembrar que prevenir é muito melhor do que ter que recuperar depois.